A continuación os dejo ingredientes y elaboración en Olla Express, nosotros en casa somos de WMF, de este plato exquisito de verdinas (otro must de mi infancia) con arroz y langostinos. Una receta de domingo, como decíamos antes! INGREDIENTES: 1 cebolla.

A la hora de servir, se puede añadir un poco de perejil fresco picado para dar un toque de color y sabor al plato. Para cocinar unas ricas alubias blancas con almejas en olla express, es indispensable remojar las alubias previamente y pre-cocinar las almejas en una sartén. Luego, se agrega el caldo de las almejas a la cocción de las alubias

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Preparación de las verdinas con bacalao. Una vez que hayamos dejado reposar las verdinas un día anterior, una vez que comience su preparación, l as enjuagamos muy bien de nuevo. Lavar y pelar muy bien todas las verduras y cortar en trozos grandes la zanahoria. En una olla lo suficientemente grande, colocar las verduras y las verdinas
4. Colocamos las verdinas en la olla rápida, añadimos el caldo de langostinos (lo justo para que queden cubiertas y un poquito más, si vemos que no tenemos suficiente caldo completamos con agua y listo), la hoja de laurel, la cebolla y los ajos pelados pero enteros, una pizca de sal y las hebras de azafrán. 5.
1.-. Poner en un recipiente las verdinas a remojo la noche anterior. 2.-. A la mañana siguiente, cambiarles el agua y ponerlas a cocer en una olla de acero inoxidable o de barro con las verduras. 3.-. Se tienen que asustar las verdinas (asustarlas es parar la cocción) 3 veces con un chorro de agua fría. Con una espumadera espumar cuando sea
Elaboración de la receta garbanzos con bacalao y espinacas o Potaje de Vigilia. Pon los garbanzos a remojo de víspera. Pon agua a calentar en la olla rápida y cuando esté hirviendo añade los garbanzos escurridos y la hoja de laurel. Pela la cebolla, córtala en cuartos y agrégala. Pela 1 zanahoria, córtala en 4 trozos
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verdinas con langostinos en olla express